Ersöz Çiftliği

(Yaş sebze, meyve)

Sultan-Vehbi Ersöz çifti Afyonkarahisar’ın Başmakçı ilçesinde, yaklaşık 40 yıldır çiftçilik yapıyorlar.

1983 yılında konvansiyonel tarım ile başlamışlar. Ancak Sultan Ersöz tarımsal zehirler nedeniyle sağlık sorunları yaşayınca 1992 yılından itibaren organik tarım denemeleri yapmaya başlamışlar ve 1996 yılında ürünleri için organik sertifikası alan Türkiye’deki ilk çiftliklerden biri olmuşlar.

Ersöz Çiftliği yazlık ve kışlık 30’u aşkın sebze, 10’u aşkın meyve üretiyor. 

Üretim tarzları doğanın ritmi ve döngülerine göre üretim yapan Shumei Doğal Tarım Biyodinamik Sistemi uygulamalarıdır. Doğanın döngüsüne ve ay takvimine göre ekim dikim yapıyorlar.

Organik üretimde kullandıkları girdileri (tohum, gübre, kompost ve preparat vb.) kendileri hazırlıyorlar. Sebze üretimindeki yabani ot ve atıkları kompost yaparak geri dönüşüm sağlıyorlar. 

Tüm bahçe ve tarlalarında yağmurlama ve damlama sulama sistemini kullanarak su kaynaklarının korunmasını sağlıyorlar.

Halen İstanbul Kartal, Göztepe ve Şişli’deki organik pazarlarda tezgah açıyorlar. Ürünleri Afyon’dan oğulları kendi araçlarıyla getiriyor.

2020 başında Çatalca’da kiraladıkları 30 dönüm arazi ile birlikte yeni ekim sahasında kışlık yeşillik ekimi yapmışlar.

Tıbbın kurucusu Hipokrat’ın “Aldığın besin ilacın olsun, aldığın ilaç besinin olsun” sözünden hareket eden çiftlik, gelecek kuşaklara temiz bir toprak bırakmak için uğraşıyor.

Sağlıklı toprak, sağlıklı bitki, sağlıklı ürün, sağlıklı birey, sağlıklı toplum ilişkisini önemsiyorlar.