Biz Kışa Hazırız, Ya Siz?

Rasimpaşa Mahallesi Muhtarlığı ve YerDeniz Kooperatifi ortak çağrısıyla 11 Ekim 2025 saat 15.00 ile 17.00 arasında turşu kurma atölyesi düzenlendik. Mahallelilerin birbirine turşu kurmayı öğrettiği atölyede birbirinden ilginç turşular kuruldu. Turşuluk malzemesini, kabını, kendisini alıp gelen komşular turşu kurmanın inceliklerini birbirinden öğrendi. 

Aslında büyük bir tartışma olan turşu sirkeyle mi yoksa limonla mı kurulur konusunun da masaya yatırıldığı atölyede işin içinden çıkamadık biz 🙂 Her yiğidin bir yoğurt yiyişi olduğu gibi herkesin de bir turşu kurma hikayesi oldu. Zaman zaman fikirler çarpıştı, bazı turşuları iki farklı yöntemle kurmuş olduk. Pancar, soğan, fasulye, kornişon, kurabiye turp, biber turşularının kurulduğu atölyede dışarıda yağan sağanak yağmura kooperatif içinde ki sıcacık sohbetler eşlik etti. 

Kurulan turşular, karşılıklı bilgi alışverişi, dayanışma dolu bir günden geriye kalan fotoğraflarla günü bitirdik. Emeği geçen herkese teşekkür ederiz…