Kategori: Kavramlar

Sermaye birikimin belirli bölgeler ve kentlerde yoğunlaşması ile nüfusta bu bölgelerde toplanmaktadır. Bu süreçte gıda üretiminden  kopan kentli nüfus  “tüketici”

Öncelikle genel kullanımda olan Atalık/Yerel/Yerli tohum kavranını neden kullanmadığımız kısaca açıklayalım. “Atalık tohum” kavramı tohumu cinsiyet eksenli tanımladığı için tohumun

Kooperatif Nedir? Kooperatif; ortak ekonomik, sosyal, kültürel ihtiyaçları karşılamak üzere gönüllü olarak bir araya gelen insanların oluşturduğu, demokratik olarak  işleyen

GIDA KRİZİ NASIL GÖRÜNÜR OLDU? 2007-2008 yılında kapitalizmin dünya ölçeğinde en ağır kriz dönemine girmesi birçok alanda krizi görünür kılmaya

Kavram Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) uluslararası hedeflerinden biri olarak 1970’li yıllarda kullanılmaya başlanmıştır. Gıda güvenliği, “amaçlandığı biçimde

Gıda egemenliği kavramı ilk olarak bir küresel köylü hareketi olarak Roma’da kurulmuş La Via Campesina tarafından 11-17 Kasım 1996 toplantısı

Üretimin her aşamasında yoğun su ve kimyasal girdiyi zorunlu kılan, büyük oranda makina ve teknoloji kullanımı gerektiren, ürünü ve toprağı